谢瑜：“安郎，可以了，盖上锅盖等一刻多钟，等豆浆变成豆花再做下一步。”

眼瞧着石膏水与豆浆充分混合，谢瑜便站起身来，牵住林安的手，将人往院子里带。

两人依次坐在小凳子上，谢瑜直接伸手，扯开林安的衣带，露出林安整条右手臂。

“累了就休息一会儿，赚钱是为了更加快乐的生活，而不是为了给身体和精神带来痛苦。”

谢瑜从林安右手胳膊根开始，一寸一寸往手腕处揉捏，直到肌肉紧实处变得松软自然，才换另一只手。

林安嘴角微勾，眼底闪过温柔。

对于谢瑜的关心，显然十分受用。

他那清冷却满含柔情的目光，直勾勾的落在谢瑜脸上，好似眼前人，怎么看都看不够。

“好，阿瑜说的，我都记着。”

捏完手臂，时间已经差不多了。

谢瑜和林安再次回到灶台前，用干净的瓢舀起锅里的豆花，倒入不远处桌面上，放着的豆腐屉里。

压豆腐成型前，需要用竹刀不断放气。

轻轻搅拌着豆腐花，使得豆花里边的气泡逸散出来。

切开牛角子，往豆腐屉里滴入几滴牛角子的汁液，搅拌均匀，可以提鲜去腥，使得豆腐滋味更好。

谢瑜做的是嫩豆腐，不需要把豆花压太长时间。

约莫过了一刻钟，他便来到院子里，查看豆腐压制情况。

瞧见豆腐屉边缘缝隙处，滴水速度减缓，他果断拿掉压在豆腐屉上的木桶，轻轻勾出隔离用的木板，掀开内层包裹着豆腐的棉布。

瞬间，一抹亮眼的绿撞入眼帘！

青绿色的豆腐静静躺在棉布里，表层气泡极少，色度均匀，散发着阵阵浓郁的豆香味和桑叶清甜气息。

不用特意去嗅，只是寻常呼吸，便能感受到桑叶豆腐的鲜甜气味，一股脑涌入肺腑间，清肺润心。

谢瑜唇角飞扬，兴奋高呼：“大功告成！清火明目的桑叶豆腐制成了！”

林承闻声赶来，凑到豆腐屉旁边，一双乌亮眼睛，瞪得大大的：“哇！绿色豆腐诶！好香好香啊！”

林予正在喂鸡，听见谢瑜欢快的声音，连忙把野草随意丢进鸡食槽里，快步跑到院中的方木凳旁，看豆腐成品。

“绿色豆腐，第一次见到。谢瑜哥哥，你放了什么草进去啊？”林予好奇发问。

“鲜甜不涩的嫩桑叶，不放糖，桑叶豆腐也是清甜的。”谢瑜眉眼弯弯的解释着。

“对了，你们知道哪里有凉粉草吗？就是一种长得很像薄荷叶子的草。”这可是无本生意，卖出去可比豆腐赚多了。

再有一月就到夏天，爽口嫩滑的仙草凉粉冻，比什么都清热解暑！

压根不愁卖不上价！

林安回忆了一下，抬眸看向谢瑜：“南面那片山坡上有，漫山遍野的，长了一大片。”

他前些天才去那边下野兔陷阱，所以记得很清楚。

“这么多！”

谢瑜两眼放光，惊喜过后，思绪飞速运转，连忙做出安排：“安郎，你卖完豆腐，等太阳没那么灼热，就去南面山坡，把那些凉粉草割回来，清洗干净用簸箕装着晾晒。”

“能割多少割多少，晒干后囤起来。”

“夏天一到，我们就不磨豆腐了，天气热，豆腐泡水气味不如现在好。那时，我们用凉粉草制作口感清爽、消暑解热的新吃食，不愁镇上人不买！”

谢瑜自信的背着手，绕着豆腐屉道：“做豆腐，泡豆拣豆磨豆滤豆煮豆，撇豆搅豆压豆，工序繁杂还费力气，一块豆腐只卖3文钱左右。”

“凉粉草做的仙草豆腐，只需磨一两碗米浆，将凉粉草煮水后过滤，滤出的凉粉草汁跟米浆搅拌后一起煮沸，静置等待成型即可，省时省力。”

“仙草豆腐糖水，里头加了红糖，成本高一些，但咱也可以提价，仙草豆腐卖6到8文钱一碗，取一斤肉价的一半，一碗能赚5到7文钱！”

解暑糖水也算甜品，面向的不是贫苦百姓，而是兜里有余钱的小康家庭，以及家中米粮充足，做着小生意的摊贩富户。

林予根据谢瑜所说，对比计算了桑叶豆腐与仙草豆腐的成本与净利，发现卖仙草豆腐收入很可观，比桑叶豆腐多赚一半的银钱。

登时眼中泛光，心潮澎湃不已。

这可比抄书更容易赚银钱！

林予眼里带着敬仰的微光：“谢瑜哥哥就是很厉害。”

林安眼角微弯，面上冷锐散去，眸子轻轻落在谢瑜脸上：“阿瑜聪明，总是有许多好主意。”

面对林安一本正经的赞扬，谢瑜面皮微热：“嗐，只是加了一些自己的新想法进去罢了。凉粉膏子村里应该有人会做的，只是味道不是很适口。”

聊完后，谢瑜拉着林安，教他一些卖豆腐话术，以及一些路上保护豆腐不被碰碎的小妙招。

太阳越出天际线，暖芒照射大地。

四人分成两路。

一路是谢瑜林承林予三人，离开院子，往村塾方向走去。

一路是林安一人，他挑着扁担，扁担两头是两个矮桶。

木桶里放了一分为二的桑叶豆腐，薄薄的竹刀，还有隔绝碰撞的干净麻布和大片大片的桑树叶子。

谢瑜三人到村塾，一如往常，从背诵三字经经文开始一天的课程。

村塾开课已经半个月，三字经也讲了半本，能将半本经文完整背出的，除了林清行、林清延、林予、林时琛、林时茗、林文六人，只多了一个林承。

下午放学前，谢瑜特意点了这七人的姓名，让七人留下。

林清延和林清行是俩闷葫芦，寻常时候，除了读书问问题，鲜少与旁人主动搭话。

这会儿被谢瑜留下，也只是乖乖坐在课桌前，默默看着讲台上的谢瑜。

林予林承大概知道他们的谢瑜哥哥会讲什么，所以淡定的坐着等。

林时琛是村中秀才之子。

天有不测风云，他那秀才爹，半年前上山砍柴，不小心坠入山崖，摔成残废，连独立行走都艰难。

自那以后，林时琛就跟变了个人一样，整天沉闷着一张脸，眼睛也没了神采。

林时茗和林文都是林时琛的堂兄。

他二人家中虽无秀才亲爹，但两人的爹一个是泥瓦匠，一个跟着孙木匠学手艺，都有一技之长，家境尚可。

见众位没念到名字的学子，已经离开村塾。

谢瑜手执戒尺，走下讲台，来到七人面前，眸沉若水，端容肃穆。

“你七人资质上佳，只要认真研学，充分准备四五年，十岁以后，下场考试，拿一个秀才功名不算难事。”

谢瑜目光扫过乖乖坐着的七人：“回去之后，同家中长辈商量一下，是否要走科考一途？当然，你们也可以选择不考，学完基础知识，就外出谋生。”