李霸地要的就是这细密的网格。他将包起来的手帕口旋紧，再对着手帕里鼓囊囊的花生一攥，大颗的金黄色油滴便雨点般落在锅里，很快就积了厚厚一层。李霸地不断用力攥紧手帕，直到再也挤不出油滴来。他将花生干甩在碗里，再一捋手帕，连帕子上黄色的油渍也被他捋下来，尽数落在锅里。

张大哥看得目瞪口呆。他不是没见过别人榨花生油，可那都需要百斤重的石磨和不惜力的牲畜；而且花费半天功夫，磨掉数十斤花生，往往只有一碗的量。这，玄土元天他……

李霸地看看张大哥的神情，有点不好意思地抓抓脸：“别这么看我啦。这是……一门功夫，对，功夫。”

这是对张大哥来讲，最容易理解的解释了。李霸地往灶台里塞了点稻草，燃起火来。在他的世界，有一部分人天生可以控制特定的物质；与之相对的，被操控的物质也会逐渐同化控制它的人。操控次数越多，技术越精湛，同化速度便越快。该说是幸运还是不幸？哪怕在这个武侠世界，李霸地仍然保留了他控制油的能力。在龙虎山时，被奉天，哈赤马，嚓哈雷，甚至张大哥夸过的香——并不是有什么秘诀。李霸地只是在做菜时从腊肉上面刮了一些油加进去，就这么简单。

甚至李霸地能够发现这项能力，还是因为苍狼。那一天，他想着苍狼肩上的铁链，寻思得给苍狼做点什么夜宵送去补补身子。想来想去，李霸地决定借铁锅的余温炒个鸡蛋，这是他目前能做的最荤的菜了。但他没想到的是，鸡蛋打下去很快就糊在锅底粘成一片。这可怎么办？李霸地想起来，他忘记放油了。哪怕是龙虎山大王的专人厨房，油也是有定量的，乱用被发现的话，可不会有什么好果子吃。大半夜的，上哪找油去？

李霸地转来转去，再次抬头看着梁上的腊肉。

腊肉挂得很高，李霸地够不太着。上次给奉天做饭的时候，他站在灶台上才能用刀切下来几块；现在灶台还烫着，李霸地不敢保证自己的鞋会没事，他可只有这一双鞋。于是李霸地跳起来伸手去够，两只手拽着腊肉往下一滑，大团金黄色的油就这样附在了他的手掌上。

铁锅里热油沸腾的声音打断了李霸地的回忆。他拿起漏勺来，盛了一勺花生放进油锅，数上三秒再捞出来舀进碗里。

“尝尝吧？”李霸地说，“但我不太会做，可能不好吃。不过咱们要打出招牌来，首先得便宜量大，拉来客人才能有下一步。你看，现在的花生一半做油，一半炸了卖，算不算有数？”

张大哥夹了一颗炸花生。确实差点意思，炸花生最重要的是口感爽脆，这一锅的花生水分仍然太多，火候又不够，炸出来后吃着不上不下，如果遇到挑剔的食客，他们可不会买这种花生的账。

但是……张大哥又夹了一颗花生。油！玄土元天榨油的效率太恐怖了。以他的速度，榨油的同时晾晒剩下的花生，油炸后低价贩卖，也许不是没有打开第一步市场的可能。其他的商贩，哪有他这门神奇的榨油功夫？他们在价格上不会有优势。元天啊元天，这门功夫，你怎么才使出来！

张大哥接过李霸地手里的漏勺。“接着我来吧。”他说，“哪怕是油炸花生，也有做得好吃的办法。元天，你仔细看好。万一哪天我不在，你也得能撑起来场子才行。”

等到张大哥总算满意，李霸地揉着肩膀，在旅馆的草席上挨着张大哥睡下。炸花生好多的讲究……手感，油温，花生晾晒程度，缺一点都是不一样的味道。这种严格让李霸地想起文秀来，他纠正李霸地的写字姿势时也是絮絮叨叨，每个步骤都有他的理由。也许，这就是专业？

等张大哥睡稳了，李霸地才悄悄提着食盒跑到旅馆院里，靠着树坐下。他打开盒子，将内中酒楼里吃剩的点心依次拿一份出来，左右摆弄着尝试垒出一个形状，在塌了四次后放弃，简单拢成一个圆形。

李霸地抬头看看月亮，双手合十默念自己的愿望。

今天才是他的生日。龙虎山那次被撼天阙打伤后，连着好几天李霸地都是迷迷糊糊的，他自己都不知道自己说了什么——可能张大哥听错了，也可能是他把自己的什么密码给说了出去。但张大哥有那个心思准备，他怎么好拒绝？干脆将错就错，把那一天，一月二十三，当做自己在金光世界的生日。可事实上，直到二月初二，也就是今天，李霸地才真正迎来自己的十六岁。

许什么愿好？李霸地想到龙虎山，想说诸事顺遂；又想到梅香坞，想说天下太平。

最后他折了个中：万事如意！不论是哪个地方，他都想它们好好的。

李霸地咯嘣咯嘣地嚼蜂蜜麻花。他没注意到的是，旅馆里一些房间的烛光悄悄熄灭了。