雪山银燕要李霸地帮忙做的事，就是整理材料。

糖、盐、味精，酱油……凡是李霸地能想到的调味品，都通通堆放在空地一角，等待着它们的命运。

“待会这些都要放进去吗？”他实在忍不住，“银燕别忙着倒水了！过来看看！”

空地正中央是一口黑铁锅。它被架在一堆柴火上面，雪山银燕正扛起木桶，哗哗往里面倒清水。倒完这一桶，他总算腾出空来，走向李霸地：

“没错。我已经计算好分量，等水开后把它们通通丢进去，再盖盖焖煮三个时辰，就是上好的火锅汤底了！”

他一手叉起腰，一副自豪的模样，李霸地扶着额头想了想，决定慎重地问出第一个问题：

“你吃过火锅吗？”

雪山银燕不容他挑衅自己：“当然吃过！这个味道，就是我小时跟着养母，一起品尝过的滋味。所有的调味料，都是我亲眼看着她加入，绝对不会记错！”

养母？李霸地依稀记得史艳文的妻子有名字，好像叫刘萱姑：“你的亲生母亲不是……”

雪山银燕微微愣怔，随即低下头，怅然一笑：“是。她名为燕城三母，是我的养母。我小时曾在战乱中与亲生父母失散，是她收养我。后来几经波折，我才回到父亲和母亲身边。”

李霸地摇着轮椅退回几步，安抚地拍拍他的胳膊。

“真不容易。”

然后催动轮椅，拦在雪山银燕和那堆调料面前：

“所以更不能让别人吃这个了！谁顶得住啊！这不就是水泡调料吗？酱油和蜂蜜兑一块能出来什么味！”

雪山银燕愠怒道：“坤仪载星！我不许你质疑燕城三母的品味！”

李霸地寸步不让：“就是二郎神他娘亲自下凡，我也不许你糟蹋粮食！”

雪山银燕还要发作，却不敌心中疑问：“调味品而已，又不是米面，怎么算糟蹋粮食？”

李霸地感到见鬼。他把轮椅倒回去，弯下身子拿起一碗酱油：“你知道这是用什么做的吗？”

雪山银燕摇摇头。

李霸地说：“大豆，捂霉了加水加盐装罐，在太阳底下晒三四个月，再加水加盐保存。一次要用三斤多黄豆，你知道三斤黄豆多少钱吗？我也不知道，我看张大哥做的。做一次能用很久，用的时候才倒出来一碗，做菜的时候才淋小半勺。就是这样的东西，你往水里加就……一二三，五碗！你像什么话！”

雪山银燕听着，慢慢失去刚才的气势：“那……如果是你，你要如何做！”

李霸地说：“水快开了，先把火撤了吧，一会锅烧了。这堆东西先拿回厨房，一会人家找不到做菜调料该急了。”

于是李霸地腿上兜着油盐鸡骨酱料罐，雪山银燕手上端着酱油碗和味精碟，两人七手八脚的，把花样繁多的调料从空地又挪回厨房去。厨房里的厨师长看见李霸地和雪山银燕，赶忙迎上来：

“苗王的贵客，请进请进。雪山银燕大侠刚刚才借的调料，这怎么……”

李霸地说：“先放回来，待会再用。你们这里有牛油吗？放心，不是你。”

他转头安慰退了半步的雪山银燕道。

除了牛油——就是一大块板正雪白的肥肉，李霸地还从厨房里扒拉出许多见过没见过的香料。厨师长全程陪笑，有问有答，别提多顺从了。直到送李霸地两人走，他才说道：

“苗王有吩咐，只要是您来，要借什么只能同意……但是，我们采买这些，也余不出多少，贵客省着点用。”

李霸地说：“放心，做好了也请你尝尝。银燕，走啦。”

雪山银燕扛着牛油，朝厨师长点点头，空一只手推着李霸地的轮椅离开。李霸地膝盖上依然放着油盐，但下摆兜着的，已然换成葱姜蒜等原世界常见家用香料。雪山银燕一边走一边低头看着，不由好奇：

“这些单吃起来都没什么味道，加进去真正管用吗？”

李霸地说：“肯定管用，火锅好吃可不是只往里面加油盐就行。”

他想到之前雪山银燕准备的那一堆东西，为难地搔了搔头发。

“但是银燕，你养母她……真的往火锅里扔鸡骨头？”

雪山银燕点点头：“是。我也只吃过她的火锅。”

真是天可怜见。李霸地说：“我这个可是中原经典配方，纯牛油锅底，保证你尝了之后什么骨头都不想往里边加。”

到了架着锅的空地，李霸地提起空水桶摁进锅里，再捞起来却用不上劲了。雪山银燕搭了把手，沉重的水桶总算落在李霸地脚边。李霸地拍了拍手，把花椒，草果等干硬带壳的香料通通丢进去。

他又指挥雪山银燕，再拿来两个水桶，把锅里的水腾出来。等剩下小半锅水的时候，他让雪山银燕把牛板油往天上抛。

“试试身手嘛！”李霸地兴奋地按着剑，“看好了！疾雨落花！”

一剑出鞘，雪亮剑光没入牛油。片刻之后，板油整个儿碎开，化作齐整的小方块纷纷掉进锅里。

雪山银燕蹲下去，把火升起来。

“你竟然还有拿剑玩闹的心思。”他直起身子，“你的腿……”

李霸地摇着轮椅，远离锅边：“我的腿，除了动不了，没什么感觉，也就那个样子。记得控好火候，小火慢熬，我再去拿个长柄勺来。”