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第44章 菠萝咕咾肉

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原本热闹的气氛稍显低迷,但总归是赵大顺的接风宴,众人也要先办好眼前的。

赵大顺说自己一直飘在海上,几乎没怎么吃过新鲜蔬菜,盛时云便着手多炒了几盘素菜,一整盘辣子鸡丁,又炖了锅萝卜羊肉汤。

另外一道,是用海外带来的菠萝做的菠萝咕咾肉。

嫩嫩的里脊切块,用酱油、料酒加花椒粉和蛋黄和匀腌制半刻钟。盛时云从面粉袋里抓出一把白面,跟淀粉一起裹在里脊肉上。

依照以往炸制食物的原则,盛时云熟稔地分辨出了油温高低,里脊下锅,热油顿时翻腾一片,捞出时的肉块金黄酥脆。

提前调制好的酸甜酱汁倒进炒锅,煮到浓稠,再加里脊和菠萝一起翻炒。出锅的菠萝咕咾肉油润红亮。菠萝金黄,裹在酸香诱人的酱汁中,反倒突出了这道菜的特殊之处。

“乔乔肯定爱吃。”

秦二姐眼睛一刻也没离开过这盘新鲜菜,不由得吞了吞口水,喟叹道:“这东西闻着太香,吃着必定是好吃的。”

一院子七个人,外加一只兴奋乱跑的福团,热闹温馨。

冯桃院子里正有一颗桃树,过了花开的季节,现在枝桠上坠着上百个小青毛桃,和人的手指肚那么大,清爽可爱。

赵大顺提酒先喝了一杯,多谢大家来迎他回家:“更要谢谢你们对桃儿和我闺女乔乔的照顾,尤其是盛姑娘,多谢!”

他一杯饮毕,坐下一叹道:“这要是穆兄弟也在多好,我们哥俩还能喝几杯。”

除了他没人喝酒,每个人都拿着冰镇好的百香果水,甜滋滋的,还有能嚼的小黑籽,酸酸甜甜,冰凉清爽。一口喝进去,凉得全身舒爽,等不及再喝一口。

盛时云和冯桃对视一眼,都笑了。冯桃给赵大顺盛了一碗汤,用半开玩笑半认真的语气说:“怎么哪都有你,过阵子兴许就回来了,总提人家干什么。”

“欸——”赵大顺抱着自家女儿喜欢得紧,推了推冯桃的手,摇头道,“这你就不知道了。”

“盛姑娘见多识广,你可曾听闻北边胡人南下的事儿?近来沿海开了一条商道,管事的说要是从东边航行一周,兴许能把兵器全都运到北边。”赵大顺说得头头是道,环视众人一周,接着说道。

“只是这消息知道的人太多,算不上真切,也不算秘闻。桃儿说穆兄弟不是要跟柳刺史去京城管胡人的事吗,也不知道能不能帮上。”

“自然能。”盛时云给花英和小柱子一人夹了一块咕咾肉,抬眼看向赵大顺,“我得替昀川谢谢顺子哥。”

“哎。我只不过见识得多了,不必多谢。”

赵大顺还是原来的老派头,喋喋不休讲述着自己出海的见闻,新奇是新奇,只是全桌人都习惯了,打着哈哈埋头吃饭。

院里孩子多,菠萝咕咾肉下得最快,甜而不腻,酸却不呛,里脊肉丝丝缕缕的口感香脆可口,叫人欲罢不能。

除了菜品,桌上还放着几样洗干净的水果。

虽然是赵大顺带回来的,但却少不了盛时云出钱。这些水果价格不菲,连见都没见过,吃起来不仅心疼钱,还心疼这好味道落进肚子一去不返。

“吃呀吃呀。”

盛时云双指捏住一颗葡萄,仔细打量了片刻,嘱咐道:“赶紧吃,吐出来的葡萄籽留给我,我曾在外州种过葡萄,在咱们这也想种个试试。”

“种葡萄?”小柱子睁大了眼睛,“那敢情好!”

赵大顺足足带了三大箱的葡萄回来,其余没吃完的全都搬回了盛时云院里。

天热难睡眠,院里安静,盛时云用井水兑着热水浇在身上,简单洗了个澡,在院中拽了个躺椅,裹着单衣,晾头发。

眯眼睛躺了半晌,月光都上了树枝。盛时云翻身起来,去灶台边找了个大盆,将赵大顺带来的葡萄,挑出二分之一倒入盆里,摘择干净,一颗颗紫水晶般挨挤在一起。

她找了个杵子,将盆里的葡萄尽数碾碎,院子里飘起水果的甜香。

等盛时云将葡萄加糖封在坛子里,已经过了丑时。

她思索了半天,点着蜡烛写下两封信。

一封寄往京城,一封寄往杏村渡。

早上。众人像往常一样聚在一起。

“我昨日回去打听了,这阵子有胡人来青州作乱,秀娘的钱不好赚,就被李兆天天锁在家里吵闹。”

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