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第4章 焦糖布丁

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苏蛮蛮笑了笑,一般就一般吧,一般你还吃得那么爽快,生怕阿史那跟你抢似的。

一想到这,苏蛮蛮低着头用手中的托盘挡住脸,轻微的笑声只有她自己能够听见。

阿史那最后连佐料都吃得干干净净。

“嗝——”

他摸着他那圆滑的肚子,微微靠在身后的椅子靠背上,拿起手边的凉茶轻轻喝上一口。

“萧将军,府上的食物真是别具一格,我很喜欢,多谢将军款待。”

萧燕瑾的碗也见了底,他擦了擦自己的嘴角,双手抱拳对着阿史那说道:“阿史那既然来了我这小地方,那自然是要款待周道的,你喜欢就好。”

“喜欢,非常喜欢。”说着阿史那的眼神自然而然地就看向了苏蛮蛮,下一秒又扭头看向萧燕瑾,“萧将军,听闻将军酷爱美食,此次前来拜访还为将军准备了一些西域才会有的佐料,还请将军笑纳!”

说罢,他抬起手拍了拍,几位下属抬着两个箱子就进了花厅,他站起身来走过去打开箱子,里面全是一等一的佐料,是在这大虞从未见过的好东西。

苏蛮蛮的眼睛都在发光。

“那就多谢阿史那了。”

送走阿史那后,苏蛮蛮毫不犹豫的和李妈妈一起将那两箱子属于厨房的东西搬走。

萧燕瑾站在一边看她使劲儿,一句叫他帮忙的话都没有,哪怕是自己的手都被勒出了红痕,她也一个字都没叫过。

刚搬出花厅,距离厨房还有好一段小距离,两人将箱子放在路中央歇脚,李妈妈擦了擦额头的汗珠说道:“蛮蛮,要不我们找几个人帮忙吧?将军就在那儿,要不......”

“别了,看着他那块冷冰冰的脸就没意思,让他帮忙会帮吗?”苏蛮蛮笑着戳了戳李妈妈的脸蛋,“好啦,搬过去了我等会儿给你做好吃的,怎么样?”

一听到好吃的,李妈妈瞬间就提起了精神,她可想知道苏蛮蛮还会做什么不一样的吃食,迫不及待地想要尝尝了。

“咳咳!”

身后传来略显粗犷的男声,苏蛮蛮扭头看去,萧燕瑾叫了几个奴仆将花厅里的另一个箱子搬了出来,跟在她俩身后。

其余两个奴仆走上前来提走了苏蛮蛮她们正在搬的这个箱子,往厨房走去。

苏蛮蛮的心都提到嗓子眼儿了,左手抠着右手的指甲盖,紧张到都快不会说话。

不是吧不是吧!点儿这么背的吗?刚说完他坏话人就出来了,到底听没听见啊?

李妈妈看了看苏蛮蛮,赶忙笑着打了圆场,“多谢将军,蛮蛮这小身板儿确实抬不动,能抬出来花厅已是不易了。”

萧燕瑾没说话,背了个手径直走向了苏蛮蛮,两人的心一下子像停止了跳动,李妈妈就差一把跪下替苏蛮蛮认错了。

没想到,他直接略过了苏蛮蛮,背着手一直往前走。

苏蛮蛮深呼吸一口气,看了一眼萧燕瑾的背影,扭头拉着李妈妈就赶忙跑向厨房。

萧燕瑾顿了顿脚步,微微向后看了一眼,扯着嘴角轻笑一声,朝着书房的方向走去。

厨房里,李妈妈和苏蛮蛮放好了那两箱子宝贝,两人瘫坐在地上休息着,李妈妈的嘴里还吃着苏蛮蛮做的伪舒芙蕾,那可谓是美滋滋。

“蛮蛮,我跟你说真的,这一口真的超级满足,做再多我都甘愿!”

苏蛮蛮看着她笑了笑,“好啦,吃完了可以回去休息了,剩下的收尾工作我来吧!”

李妈妈笑着将最后那一口塞进嘴里,一只手撑在地上将自己托起来,甩手拍了拍自己的屁股,“那我走咯,你也早些回去休息吧!”

苏蛮蛮点点头,待李妈妈走后,她缓缓地站起来走到门口左看看右看看,见四下没人便将大门关了起来。

她走向架子边拿上几个鸡蛋,又拿上牛乳和酥油(奶油)、砂糖和糖粉,还有一些香草精。在锅里放进了75g的砂糖,小火熬煮至浆状,轻轻地用小勺子将锅中央的砂糖一点点推到锅的周围,让砂糖均匀地受热熔化。

再将准备好的10ml开水倒进糖浆中,快速搅拌均匀,趁热倒进粗陶碗里,没有模具,只好用圆圆的碗代替。

这时把全蛋和蛋黄都打入大碗中,放进65g的砂糖再将蛋打散。

把15g的砂糖放入400ml的牛奶,用另一口锅小火煮至快开之前快速关火,滴入少量的香草精稍稍加以搅拌。

牛乳的温度不宜过高,及时取出来分次倒入已经打好的蛋液之中,再用罗筛过滤掉奶皮和泡沫。

最后将蛋液倒进粗陶碗中。

苏蛮蛮将吊炉中加入热水,再将粗陶碗稳稳地放进吊炉之中,再坐等上个几刻钟。

Q弹软糯,香甜无比的焦糖布丁就出来啦!

没有精确的量过克重,她的每一步都是按照自己心里想的那个比例做的,算着时间差不多的时候,苏蛮蛮将焦糖布丁从吊炉里拿了出来。

“哇,好香!”

看着桌上的那碗布丁,她迫不及待地用勺子在上面轻轻拍了拍,果然□□弹弹的,她成功了!

“yes!”

正准备独自在厨房里享用着这份美食的时候,放置香料的架子后面有些奇怪的动静,吓得苏蛮蛮勺子含在嘴里还没来得及拿出来,就蹲在了桌子底下。

“谁啊?”

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