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第12章 普罗旺斯烤羊排

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“嘿,夏,”中年人笑着用法语和她热情打招呼,“又见到你了,今天也点了羊排吗?”

“当然布莱恩,你知道的,只有你做的羊排我才吃。”夏嘉木说道,这还是陆莨青第一次看到她对许月之外的人露出这种亲昵的神色。

“许,好久不见。”中年人和夏嘉木寒暄结束,又和许月打招呼。

许月起身和他拥抱了一下,立即给他介绍陆莨青:“这是陆先生,陆先生,这是这家餐厅的老板兼主厨布莱恩。”

陆莨青一时有些紧张对方要跟他也来个拥抱,好在胖胖的主厨先生伸出手和他握了一下。

“希望您用餐愉快,陆先生,今天的菜品味道怎么样?”

许月正要为他翻译,陆莨青已经先一步用流利的法语和布莱恩说上了话:“都很不错,我喜欢您对鸭胸肉的处理方式,非常特别。”

布莱恩惊讶的瞪大了眼睛:“哦,你很懂啊年轻人,等会儿你一定要尝尝我做的小羊排,你一定会喜欢的。”

餐厅的人很多,主厨也是百忙之中抽空出来和夏嘉木打招呼,说了几句话之后就赶紧回后厨了。

许月略有些诧异的看向陆莨青:“陆先生法语挺好的,在法国留过学?”

她的背景调查里好像没有这一项内容啊。

陆莨青略微沉默了一下:“我说我是跟着视频学的,您信吗?”

“跟着视频?”许月疑惑的问道。

“嗯,网上不是能找到不少各国大厨的教学视频吗,”陆莨青笑了笑,“那种正规的培训课价格都很高,我没钱,所以就找了很多这种视频看,多少也能学到点。”

“您的厨艺……不会都是网课学的吧?”许月整个人震惊。

“那倒不是,这是之前了,后来跟了酒店的师傅,系统的学了不少东西,”陆莨青顿了顿,“不过我确实没什么特别专业的背景,在别人眼里,我这种只能算野路子出来的。”

许月若有所思的点点头,陆莨青似乎家境并不算好,所以很早就出来工作,这跟她调查到的背景还算得上符合。

一直没开口的夏嘉木在一旁突然说了一句:“你懂的外语种类挺多吧?这几天我那儿来了不少不同国家的人,他们说话你好像都能听懂。”

“日常对话能听懂,你们太专业的学术讨论我就听不懂了。”

“那正常,”夏嘉木不在意道,“那些我说中文你也不见得懂。”

陆莨青微微一愣,随即没忍住笑了一下。

这才是夏嘉木不是吗,你以为她没在注意,其实她对身边人的优缺点和能力了然于心,而她一些看似炫耀或者看不起人的话其实也并没有什么别的意思,只是单纯的说出一些大家都知道的事实而已。

不过这种毫不遮掩的实话,在心思敏感的人耳中可能就带了别的意思,她会不小心得罪别人估计也是常有的事儿了。

说话间,侍应生送上了他们的普罗旺斯烤羊排。

羊排是经典的法式带骨小羊排,外面满满裹着一圈香草,面包碎,香料混合的面包糠,羊肉外层煎烤至焦黄,里面是漂亮的粉红色,放在红色的普罗旺斯炖菜上。

陆莨青切下一块送入口中,羊肉极嫩,轻易就嚼碎了,一点羊肉的膻味都没有,吃起来满口羊肉醇厚的香味,外层的面包糠给了羊肉一个极好的调味,恰到好处的香草味中混合着一点不知道什么坚果的香气,让整个羊排的味道都得到了升华。

“很好吃吧?”夏嘉木问他,“这是布莱恩独创的菜式,别的地方都没有。”

“嗯,调味很好,羊肉的品质也很好。”陆莨青赞同。

“布莱恩有自己的农场,”许月笑道,“餐馆的食材都是他自己农场出来的,质量自然有保证。”

“E国,L市中心,餐馆门面是他自己的。”迎上陆莨青惊讶的眼神,夏嘉木歪了歪头,“他以前是五星级酒店的主厨。”

果然厉害的朋友圈也都是大佬,陆莨青默默低头又吃了一口羊排,在心里默默分析其中几味香料的用量。

餐后甜品是巧克力慕斯,不同于现在大多数甜品店用鱼胶冻凝固制作的便于存放的慕斯,店里现做的慕斯是传统的用蛋白撑起形状,入口绵密柔和,仿佛巧克力味道的云朵,巧克力口感丝滑浓郁,口感又轻盈,一口就能让人永远对它念念不忘。

结账离开的时候,侍应生拿了一个盒子给夏嘉木。

“这是主厨给您的熏肉肠,今年春天新制的,”侍应生脸上带着得体的笑,“主厨说欢迎您随时回来。”

“会的,帮我谢谢他。”夏嘉木接过盒子,顺手递到陆莨青手里。

盒子沉甸甸的,陆莨青拿在手里,莫名觉得刚刚的食物让人从胃暖到了全身。

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