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第8章 清欢

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今天店里客人不多,夏遥吃完午饭后就一直坐在窗边处理账单,直到夜幕降临,街道的路灯亮起,她才从电脑屏幕前抬头。

除非节假日,店里一般六点准时关门。

秋姐打扫完卫生,便道别下班了。

庄筱霖还在吧台做收尾工作,看到夏遥拿着笔在纸上戳来戳去,倒了杯水走过去。

“小遥姐,喝杯水吧。”她瞥了眼桌面,全是各种发票收据。

“谢谢。”夏遥抿了口水。

庄筱霖看着她一脸愁苦,问道:“这个月的流水不好吗?”

“一般般吧,比上个月要差一点,不过现在是淡季,也正常。”

上个月恰逢国庆,小城来了不少游客,如今天气渐凉,冰饮的收入少了大半,前两年都是如此,夏遥也摸出了一些规律。

“那你怎么还愁眉苦脸的,等下个月双旦一来,接着就是春节了,生意肯定能好。”

一到年底,大学生放寒假回城,打工人回家过年,小城娱乐项目本就少,她们店面积大,地理位置优越,不少人都喜欢来聚会喝下午茶。

“杨宇那边要涨价,对面那俩癫公癫婆逮着我们压价格,街口那家连锁店马上又要开业了。”夏遥将手里的笔放在人中上,皱着脸道,“愁啊。”

随着这两年沙市发展文旅经济,一直不停在招商引资,许多品牌又在开阔下沉市场,小城近一年入驻了不少连锁店,老街口就有家知名连锁咖啡店正在装修。

她们这种手作咖啡,原料成本不低,定价偏中上,很难打过连锁店九块九一杯的咖啡。

至于对面的夫妻店,都是本地人,在当地的资源和人脉比她强,人家要是连成一条心来对付她,就算她行事强硬,也未必压得过地头蛇。

“也不要太担心嘛,还是有不少老客户愿意支持我们的。”庄筱霖安慰道,“更何况,有你的手艺在,咱们的出品还是有保证的。”

夏遥是从大学开始学做咖啡的,那时她寒暑假去东南亚旅行,为了赚取旅游经费,会做一些咖啡豆代购,慢慢地开始对咖啡文化产生兴趣,便买了各种工具书籍回来自学,廖予欢当时在学校门口的咖啡馆兼职,她没事也会去帮忙。

久而久之,也学了不少做咖啡的手艺。

“但愿吧。”她叹了口气,将笔拿下来,在纸上写着什么。

庄筱霖接到母亲催着回去吃饭的电话,起身道别离开。

夏遥点头,看向窗外,对门花店的妹妹关之晴穿着外套,正蹲在店门口理货。

她起身走出店外,托她帮忙看会店,便往街口的三元牛肉店走。

“老板,三份湿炒牛河,一份加辣。”

牛肉店门口的小炒炉灶嗡嗡作响,举着铁锅正在翻炒的老板,一边颠勺一边大声应和:“还是15块墙的吗?小妹。”

夏遥已经习惯了老板的口音,笑着点头,拿出手机扫码支付。

大锅在炉架上翻炒着,热气弥漫,烟雾飘散在空中,留下浓郁的烟火味,久久不散。

-

夏遥走回店里,将分装好的两个盒饭递给关之晴:“先吃饭吧,给你们打包了牛河。”。

“哇,谢谢小遥姐。”关之晴一脸惊喜。

“客气。”夏遥潇洒地摆了摆手,转身准备回店里。

“装模作样。”一道不和谐的声音响起。

她不用看都知道,是蒋如冬。

“蒋老板,几天不见,生意可好呀。”夏遥双手交叉放在胸前,转身看她。

“反正是比你们好。”蒋如冬冷哼一声。

“正好给你预告一下,下周我们准备出新品了,记得来店里消费哈。”她话锋一转,语调有些阴阳怪气,“哦对了,让咱小姑子来的时候,记得多给点零花钱。”

蒋如冬眼神躲闪:“胡说八道什么呢,谁要去你们那消费。”

自打今年夏天起,店里每次上完新品,第二周青又便会跟风上新,原料做法基本差不多,连名字都相差无几,蒋如冬自然不敢上门光顾,便派了她丈夫刘绪还在读高中的妹妹前来。

刚开始夏遥也没在意,看小姑娘还穿着校服,一副内向腼腆的样子,听她说自己微信零钱不够,还给了优惠,接连几次都是在新品上了之后就来消费,到店打包完就走,她便留了个心眼,果然某天走得晚,便看到了小姑娘在对门和刘绪说话。

夏遥看还是个孩子,也就睁一只眼闭一只眼,青又用的咖啡豆和原材料品质不行,再怎么抄也是东施效颦,学不到点上。

“所以说,装模作样还是蒋老板在行。”夏遥斜睨她一眼,嘴角轻勾。

蒋如冬自知理亏,切了一声回自己店里了。

夏遥对着她的背影翻了个白眼,一直在看戏的关之晴没忍住笑出声。

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夏遥走回店里,把大灯都关掉,只留了玻璃窗边的几盏灯,随后坐在窗边开始享用晚餐。

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