清晨八点,天刚亮,阳光斜斜地洒在街头石板路上。
星野樱戴着浅米色渔夫帽,身穿柔灰色风衣,脚步轻快地走进第一家店——她最初创立的甜点店【Moon P?tisserie】。
店门口依旧挂着那块她亲自手绘的木牌,门前种着整齐的薰衣草盆栽,香气淡淡地在空气中漂浮。
“早——”
推门的瞬间,甜点师杏奈头也不抬地喊:“本日限定草莓塔刚出炉,小樱你要——”
话没说完,她抬头一看,整个人愣住:“……哇,你真的来了?”
“我当然会来。”小樱摘下帽子,笑着走进柜台,“我昨天梦见你在厨房里崩溃。”
“你是不是有读心术。”杏奈叉着腰,“这两天客人多得吓人,连我助理都快跑掉了。”
“我不是给你请了个实习生?”
“他前天因为烤箱灼伤手,昨天就哭着打电话给他妈妈说不干了。”
小樱忍俊不禁:“你该不会太凶了吧?”
“我只是在他说‘戚风蛋糕是不是随便搅就好’的时候把擀面杖拍在桌上。”
“……你确实该冷静点。”
杏奈哀怨地看着她:“老板娘,咱们要不要再招人?”
小樱点头:“等我跑完今天的巡店,就发布招聘公告。”
“好耶!”杏奈握拳,眼神亮晶晶,“你还是最靠谱的。”
“我会在网络平台上写清楚:要有抗压能力、不怕热、不怕烧伤、有厨德。”
“还要会做甜点。”
“那是最低标准。”
—
离开甜点店后,小樱沿着街道来到她的第二家店——日料小馆【静流亭】。
日式木门干净素雅,风铃在门口轻响,伴着店内刚炖好的味噌汤香味,让人瞬间安下心来。
“小樱小姐!”店长泽村大叔穿着白色厨袍,从料理台后抬起头,“您今天真是稀客。”
“我来巡店。”小樱笑着脱下外套,“我记得你们前阵子在菜单上新增了芥末鳗鱼寿司?”
“对!很受欢迎。”泽村大叔点头,“不过最近我们厨房的人手有点吃紧,洗碗的阿勇上周结婚后请了长假。”
“那现在是谁顶替?”
“我自己在洗。”
“你是主厨欸!”
“主厨不也是双手双脚的生物。”
小樱看着他粗糙的手掌,忽然心里一紧:“那我下午帮你们联络人力公司,先调两名临时帮工。”
“太感谢您了。”泽村大叔感动地鞠了一躬,“您还一直记得我们。”
“我可不是甩手老板。”她坐到吧台前,“这家店对我来说不是生意,是家。”
泽村大叔低头一笑,沉声道:“有您在,我们这些人也安心。”
—
最后一站,是中餐馆【花烛楼】。
这家是小樱近年入股合伙开设的分店,主打改良式粤菜,尤其以港式早茶与烧味最受欢迎。
一进门,热气腾腾,炒锅声此起彼伏。
“小樱姐!”前台的小妹迎上来,“你今天打扮得好温柔啊!”
“我一向很温柔。”
“你今天头发还侧编辫子,老板娘气场爆表!”
“我来看看后厨。”
厨房里,主厨胡师傅正在煎锅贴。
“小樱来了?”他回头,“你这次不是视频会议遥控指挥?”
“我想亲自看看大家。”
“挺好的,就是……”他犹豫了一下,“服务生的排班有点难处理。小陈考驾照去了,小冯生病了,今天大厅几乎全靠阿梅一个人撑。”
“……你们怎么不和我说?”
“你最近太忙,我们也想自己扛住。”
小樱沉默片刻,随后认真点头:“人手的事我来解决。但你们也得记得,我是你们的后盾。”
“谢谢你,小樱老板。”
“叫我小樱就好。”她笑了笑,“叫老板怪生分的。”
—
离开花烛楼时,天色已暗。
星野樱站在夜色中,回望这三家在不同街角、却都闪着灯光的店铺,心里像被细细的温热光线填满。
这些不是她靠“偶像身份”堆起来的标签。
是她从零开始学菜单、画LOGO、找师傅、调味、熬夜,和这些员工一起熬出的成果。
她不是高高在上的“资本方”,她是每一位师傅、服务员、甜点师心中的“可以讲话的人”。
她走进灯光下,拿出手机,打开联系人,群发了一条讯息:
「人手问题我知道了,今晚会整理招聘公告。只要你们愿意继续努力,我就一定站在你们身后。」
——星野樱
—
老板不是挂名的牌子,
是你每天走进店里,被问候一声“小樱姐”的那份存在感;
是你听见“人手不够”后,立刻拿出纸笔写下“我来解决”的温柔坚定。
她是星野樱,
是舞台上的光,
也是三个街角,一盏盏不灭的灯。
夜晚十点,南野家书房。
墙角的香薰灯正静静地燃着,洒下一团温暖的金光。窗外偶有风掠过竹帘,带动柔和的沙沙声。