林瑶点头：“不过这次的可能不太好吃，茄子不够软。”

“那再多蒸一会儿呢？”包小虎提议道，毕竟不熟多煮煮就好了。

“不是多蒸一会儿能解决的。”林瑶为难，“可能对年轻人来说还好，牙口不好的老年人，估计吃起来费劲。”

“那就剁碎了来吃。小时候我吃不了的大块的肉，我娘就是那么给我弄的。”包小虎本还为自己的提议洋洋得意，但说起娘亲，又暗自伤神了。

可能是出于安慰，林瑶顺口接道：“你说的有道理。只是剁起来就太寻常了。”

包小虎还想说什么，林瑶忽地想到了云南舂（chong）菜，既能让食材软烂入味，又能易于消化：“我给你看个新的方式。”

寻摸半天，林瑶找出舂花椒粉用的臼，洗干净之后放入了整个的茄子和相应的配料，只是油泼辣子被换成了干辣椒粉。

如此捣鼓好一阵，林瑶终于做出了舂茄子。

“好了，大家来尝尝！”第一次做好菜之后，林瑶那么兴奋。

以往的菜色都是林瑶所熟悉的，是经过千百年食客的认可的。虽说舂菜在后世很多地区也十分流行，但是林瑶并不算熟悉，自然也就不敢百分百确认其美味程度。

“嗯，好吃！”包小虎仍是第一个捧场的，也是个除了好吃就没有别的选项的人。

兴宇过来没有猜出来是什么东西：“大庖厨，今天这是做的啥？”

“茄子。”林瑶言简意赅。

“茄子？怎么会这样？”兴宇看着看不清楚形状的茄子，有些惊讶，尝试之后又笑道，“大庖厨，这可真特别，味道特别好，茄子也很软烂。”

比起油水大的肉沫茄子，兴宇发现，不加油水的茄子居然也能这么好吃：“大庖厨，你告诉我怎么做的吧？我回去给我娘也做一份。她最爱吃茄子了。可惜以前也就是煮煮，没什么味道。”

林瑶惊讶于兴宇的主动：“真的这么好吃？那自然是要告诉你的。毕竟，你是大功臣之一。”

确实，没有兴宇之前的疑问，林瑶可能就一直坚持之前的做菜方式。

毕竟后世的人生活水平极大提高，做菜的时候，就算是正常水平的油水，在现在来说都是奢侈的行为。只是林瑶之前做的菜都是供给酒楼的食客，本就是为了消费和享受，自然也就不觉得有什么问题。

春花也凑了过来：“能得我们刘大厨的称赞，不容易呀！”

兴宇姓刘，春花打趣的也就是兴宇。平日兴宇最是沉默寡言，很少发表意见，只是一心干活。是以这次制作茄子的菜品过程中的发言，已经是出乎众人意外。

兴宇听了这话，也只是红了脸，再没有多说什么。其他人仍是你一言我一语，不肯放过他。

几人这边气氛其乐融融，阿琪还没忙完手上的活计，只能眼巴巴地看着众人吃。

成功开发了舂茄子，林瑶觉得，自己得把舂菜也发扬光大，这样的方式，最是适合自己的野趣系列。

……

京郊，烈日晒，夏蝉鸣，声声阵阵，惹人心烦，惹人喜。

心烦的是谢凌夜，欢喜的也是谢凌夜。

原来今日早朝，谢凌夜被陛下追问了辣椒的进度，是以一下早朝就来了户部山庄，查看辣椒的情况。

“谢大人，先前收成的辣椒分拣了一部分制成了种子，分发到了各郡县，目前进展良好，大部分都种下了。”熊监事这次不敢有任何怠慢，被谢凌夜一问，就赶紧说明了各种情况。

“如此甚好。采摘后的辣椒苗，是否仍有收成？”谢凌夜虽知道辣椒可以多次采摘，但是没有实操过，仍然觉得有些不可置信。

“谢大人，下官正要禀报。这辣椒着实神奇，没想到收成了那么多还能开花结果。现在已经挂果不少，就等着后面是收获了。”熊监事满眼惊喜。

他知道最近陛下很看重辣椒的栽种，自然也是上心的。

谢凌夜虽然欢喜辣椒的栽种，但是却也担心胡瓜的情况：“那胡瓜呢？怎么样？”

“您还别说，您的方法真的有效。盖上那些茅草之后，那棚里晚上确实暖和。只是每日白天都得解开茅草，麻烦了些。”

熊监事一边说，一边看谢凌夜的神色，见自己刚才不小心抱怨出口，但对方并没有发火，才敢接着说，“按照您的吩咐，众人都十分注意晚上的温度情况，目前没有发现什么异样。”

谢凌夜心沉了沉：“没有异样？那是也没有出苗吗？”