盛放在恰好6度的冰水玻璃箱里，随着餐车前行，两枚并梗熟透的橘色樱桃轻微上下晃动着，无害粉嫩的成熟光泽和饱满可爱的小地雷外形没能令人觉得舒心，知晓它危险性的所有人在看到食材时，不约而同地连大气都不敢出一口，生怕产生一丝丝微妙的蝴蝶效应刺激了它，引起强烈的爆破。

硝基樱桃绝对是小松遇到过的仅有的几种在精细方面不好处理的食材之一。不过不好处理不代表不能处理，况且知道具体料理方法，最重要的无非是需要极度熟练的手法。

在特制的处理箱里倒入粘度适中，且酸碱度糖分都与硝基樱桃内部一模一样的樱桃果汁，放置冰块，等待果汁温度降到6度，又烧起了一小杯的水。

想要完整去除硝基樱桃的爆炸性，又要保留全部的美味。挑战难度略大，但又不是做不到。

咬住舌尖让自己保持高度清醒，一边克服住危机感，待果汁箱子温度达标，捞出剩下的冰块。

快速稳定地将硝基樱桃从原本的水箱里转移到果汁箱里，撩起袖子，双手从果汁箱两边的特殊软胶里伸进去。

双手仿佛套上一层黑色薄薄的贴身手套，胶质是隔热的，避免双手冻僵的同时也防止固定樱桃时手上的温度过高刺激爆炸。

一手握住放在箱子里的菜刀，一手轻轻托起樱桃。老实说，两只手从两边探进去又要在胸口前处理食材，非常影响手感，可这已经是现在为止市场上能做到的最方便安全的处理方式了。

然后，是剥皮。

地雷一样的樱桃表面是规则凹凸的，需要精细更精细的刀功和专注力。小松自己就是靠一手刀功吃饭的，而且为了以后可能会遇到的各种更加苛刻的特殊食材，他一直有在磨炼各种基础刀功。

场上没有一个人说话，远远的那小小一杯水早就沸腾后放凉在一旁，待用。

可可不禁担忧地望向小松——哪怕对小松的厨艺很有信心，但即使是1%的危险也会让他不安。

将情感代入了理智就是这么无理取闹，一分一毫可能性都不敢放过，如果不是只有小松一个厨师在，小松也有让他放心的能力，可可无论如何都不会让小松参与自己的计划里来……不对，等等，小松在做什么？他没有让小松真的去料理硝基樱桃？！

小厨师突然的擅自行动令可可心跳欲裂，但处理已经开始，他不敢喊停，甚至不敢开口。现在最重要的是不要带给小松压力，一点点都不行。

强迫自己深呼吸，可可冷汗直流，发现小松专注于樱桃而没有关注外界，怀着侥幸，甚至计算好如果出现问题立刻冲上去救人的概率。

锋利顺手的菜刀轻盈有序地按照顺序，在略稠

的果汁中慢慢切入一颗樱桃的边界层，徐徐转动刀刃，将薄如蝉翼的一片果皮剥下来。

然后是第二片、第三片，越来越快……短短十分钟的料理时间很快过半，倒计时一点一点落在可可一方所有人的心头。

……然后，第二颗，第一片、第二片……小松的手上动作越来越熟练，他正在快速吸收确认剥皮的感觉，并且做到以极快的又不刺激到未剥皮樱桃的手法迅速剥掉两枚樱桃的果皮，一路下来小松自己似乎连呼吸都忘记掉，双眼一眨不敢眨地盯着水箱，双手维持着酸痛的姿势将每一分力道用在指尖，比机器更精准地做完这项重大的任务。