终于到了交换食材的环节。
鬼王方可可思虑良久,对莱布贝亚拉道:“我记得就算换了食材,点数也是不会变的吧?”
莱布贝亚拉双手搭在桌面上,毫不担心地惬意道:“嗯,一旦获得的分数是不会减少的。”
光白的双眼弯曲带笑的模样随时都像是不怀好意:“双方只会纳入食材的点数罢了。”就算多走了一步,也不过是垂死挣扎,同样走不出他的掌心。
“那我就要你的蒜蟹吧。”稍稍不算礼貌地快速提出交换,可可冷淡得看不出心里的成量,“就用我这边的阳光威士忌交换。”
可可索要了吃起来轻松又高分的中奖食材蒜蟹是在预料之中的,只不过他没想到对方居然没有用十分的垃圾牌来交换。
阳光威士忌虽说比不上中奖牌,好歹50分也不算低了。
不知为何,莱布贝亚拉心里隐约生出一点危机感。盘算着目前的情况并没有太大转变,他依然胜券在握,这么一想那点危机感很快被抛到脑后了。
“呜哇啊~我开动了!”看到推上来的巨大生蟹,阿虏甩着嘴角的唾液就要一跃扑上去,侧面弹出凛的一鞭腿正中门面,直接被踢翻在地。
“痛痛痛——凛你干什么?”按着红肿的脸爬起来,刚才消耗了太多体力去打般若熊猫,虽然吃了大量春卷,可闻着蒜蟹的香味不知道为什么还是馋得心发慌。
阿虏现在只觉得快饿死了,蒜蟹真的太香他忍不住了。
“你吓到小松君了。”凛正气地看了一眼正准备肢解蒜蟹被阿虏突然的一扑吓得懵逼的小松,忍不住半蹲下来揉按小腿。
吃钢筋长大的吗?死沉死沉的,他那一踢差点把自己小腿踢骨折。
“谢谢你凛先生。”小松感激道,“不过阿虏先生也是刚才消耗太大,我会尽量做快一点的。”
蒜蟹个头很大,鲜红肥美的甲壳下满满都是肉。之前吃了香辣口味的阿特拉斯蟹和秃黄油,现在没有蟹膏的蒜蟹小松打算弄简单些的。
拆开蟹壳和蟹脐,清理蟹嘴跟腮和内脏,以白葡萄酒和胡椒粉腌渍好。
在热锅里放上一大块黄油,待融化后加入洋葱粒和糖(原本应该再加些蒜粒的,但是蒜蟹本身就具备美妙的蒜香,这里就不需要了),充分搅拌均匀成酱状后出锅放置。
做完酱料,蒜蟹也腌得差不多了,在扒了壳和内脏的内里均匀浇入黄油酱,把大壳盖回去。又在烧热的大平底锅里继续融化黄油,加热后蒜蟹整只放进去,盖上锅盖,中火五分钟后,撒上奶酪粉,黄油焗蒜蟹快速出锅了。
充满蒜香酒香和螃蟹特有的香味的料理,香味在开锅一瞬间时爆炸出来,蟹壳充当了第二层锅,里面的蟹肉丝毫没有过度,反而在掀开通红的大壳时,能看到里面浓郁的蟹汁渗透出来,和黄油洋葱粒混合在一起,在蟹身中心掬起了一捧油花细致,鲜黄浓郁的汤汁。裹挟在油光里烫红的肥美蟹肢更是折射着饱满迷人的光泽,肢节间挂着细细油汤,即使没有蟹黄增色,蒜蟹的白肉浸满鲜汤后也是独厚的佳肴,
“做这个还真有点麻烦。”小松擦了擦额头,看到凛和阿虏陷入新一轮争抢,心里成就感一本满足。
严格来说黄油焗蟹也算是比较清淡的料理,多半还是靠提炼蒜蟹本身的鲜美为主,做法简单。
虽然很想快一点做好,蒜蟹本身有天然的蒜香微咸,生食大概也不会有寄生虫这种东西存在,可是如果要容易消化补充体能,还得是熟食更舒服,当然直接清蒸或者水煮也不是不行,但好食材一到手,不用觉得最好的方法去料理,小松就会有罪大恶极的愧疚感。
小松:所以还是让阿虏先生等到几乎躺倒在地还真是对不起啊。
“小松,稍微过来一下可以吗?”可可莞尔地注视这这边,仿佛没把莱布贝亚拉放在眼里,只忽然对小松招了招手。
“怎么了?”小松拿了抹布擦了擦手,边向可可走去。