终于把羊的内脏掏空了以后,陈倩絮解脱般的松了一口气,决定今天就到此为止。
她现在又没有什么KPI,更不想要穿越了还主动内卷,再说,她现在收获的肉类都够她过冬了,没必要太着急。
虽然现在的生存环境不太好,但她还是一步一步来吧,心急吃不了热豆腐,这个身体才刚刚经历一场饥荒,她还是得好好养着,不能一下子用得太狠了,繁重的体力活是很伤身体的。
所以,现在的她就应该该休息就休息。
说是休息,但也不是就完全不动弹,这一路走来都没有吃口好的,她只是决定先做点好吃的,犒劳一下自己最近的辛苦。
既然昨晚就决定好了要包饺子,她直接先分割了一大块羊肉出来,余下的就都丢在了一个桶里,准备等吃的时候再分割。
把有些血腥的现场收拾干净,把所有的痕迹用泥土就地挖坑掩埋好,她回到现在的安顿地点,准备着手自己心心念念的羊肉饺子。
这块她分割好的准备用来包饺子的羊肉有三斤多,因为是小羊羔,所以皮肉都是嫩的,她也不用再考虑剥羊皮的问题。
她把羊肉简单洗净,先剁成肉沫,两把菜刀在案板上发出“剁剁剁”的欢快节奏声,如同她现在雀跃又期待的心。
因为没有绞肉机,所以一次性剁三斤肉末还是有点耗时间的。
所以她取了个巧,羊肉一半剁成粗颗粒,这样吃的时候还能增加口感,一半的羊肉沫剁得细细地,放上盐、酱油、耗油、鸡精、孜然粉、姜葱水调匀先腌制一段时间,去除膻味。
她吃羊肉不爱吃太膻的,这样会感觉有一头羊在嘴里狂跳似的,她咽不下去,最好的口感就是那种带一点点膻,有羊肉的风味,但更多的是鲜嫩。
剁馅儿的功夫,她抽空烧的水也开了,水一开,她就又赶忙把洗好的野菜放进去焯水,虽然她捡到的木柴多,但每天的消耗也大,必须得省着点用。
所以一烧火,她做事就紧着这边了。
如果以后能够自己烧炭,或则能够发现煤矿就好了,这样她就不缺燃料了。
野菜焯水到断生就好,把野菜捞起来以后。想一想,她又加入了一些菌菇,因为是野生菌,所以她准备直接煮熟了再用,一次煮的量少了有些浪费木柴,她索性把剩下的处理干净的菌菇都煮了了事。
剩下的汤她尝了尝,虽然绿茵茵的,但并不十分苦涩,还带着菌汤的鲜美,她没舍得扔掉,毕竟山林里的菌子也不是一直能采到的,这汤她索性扔了些羊杂骨,打算借着剩下的柴火的余热,炖成羊汤。
要是接下来准备在这里久待,还是得盘个好点的灶,这个简易的有点费柴火。
她记得有那种多孔灶,上面炖汤,下面的火力炒菜……
不过具体的构造她不太懂,等她闲下来研究研究,系统商城应该也有相应的图书资料的。
在心里思索着自己需要做的事,手头的材料也都准备妥当了,她把煮熟的菌菇切丁,和切细的野菜一起挤干水分,调入肉馅儿,淋上烧热的香油拌匀,羊肉野菜馅儿就调好了。
这个馅儿现在已经很香了,还没有开始包饺子,闻着这个香味她就已经忍不住开始咽口了,她觉得这个馅儿用来包包子也肯定不差!
陈倩絮是一个行动能力挺强的人,想到就会去做,既然有了这个想头,她决定揉两种面。
死面包饺子,发面包包子和馒头,而且,煮饺子的时候,上面恰好还能顺带蒸两笼包子!
她觉得自己之前没有能够把柴火释放的能量利用好,一有这个想法,她的思维又发散起来,其实余下的柴灰还可以烧土豆!
她看了眼系统商城,里面的生土豆一斤要5个积分!有点贵,但想到毕竟土豆又能做菜还能当主食。
她真的很爱吃土豆,就花积分买了一斤,因为炖了羊杂汤,她又花了3积分买了根大白萝卜,她估计了一下,这萝卜应该至少有3斤,抱在手头沉甸甸的。
不过,萝卜都是水,便宜一点也正常。
因为是花了积分买的,她连萝卜皮也没有舍得扔,家里点糖和醋腌了起来,土豆更是只用刮子轻轻刮掉了最外面的黑皮。
真的!多扔一点她都心疼!
该省的时候,她真的很节省。
其他的蔬菜水果商城里也有,但她没有舍得再买什么,决定到时候买种子自己种,她查过,商城里的种子都很便宜,大部分都是十积分以下一包。
至于现在,她可以吃野菜和野果补充维生素。
就是她摘到的有些野果子实在是太酸了,就是她再不挑剔,也吃不下去。不过,她可以加点糖做成果酱,到时候配馒头片吃也不错……
想起馒头片,她就想念炸馒头片了,冷馒头切片,裹上鸡蛋液炸制到金黄,香酥脆!她空口就能吃三片!
胡思乱想中把自己手头的物资都安排好合适的去处的同时,她手下也没有停,麻利地活好了两种面。饺子皮的面醒一醒就能用,发面则放在火堆旁边发酵,那里的温度要好一些。
现在天气也还暖和,这面大概四十分钟左右应该就发酵好了。
虽然这里的条件有限,但无论是她还是原主,都是擅长厨艺的人,这些厨房的事情都做得很利落。
等到吃上热气腾腾的饺子、包子的时候,她满足得直叹气。
因为已经焯水,野菜没有苦涩只剩下清爽、加上羊肉和菌菇共同作用下来的鲜美,简直好吃到连舌头都要吞下去。