将仔鸡剁成小块，烧锅，炼出鸡油，奢侈地放一小撮糖，将鸡块倒进去抄成焦糖色，再加一点米酒一起抄，米酒也炒干后，加入小半碗酱油，继续炒，炒出香味，加一瓢热水焖煮一刻钟，最后再加上一点盐。

鸡还在锅里就香得不行，事实上，就在将酱油倒进去翻炒的那一瞬间，香味就已经让人受不了了，实在是太香了！

本来巧娘听赵丰年读菜谱的时候，还咂舌这菜谱八成只有天上的神仙人人物才能吃得起，又是糖又是米酒的，这样奢侈的吃法，普通人家哪里敢吃，怕是一顿就把几个月的伙食费吃没了。

等一家人坐到桌上，才尝了一口，巧娘就知道了，这东西确实只有神仙才配吃的了，太好吃了！

这东西绝对不愁卖！

赵丰年来了这么久，虽然因为赵来贺能猎兔子没少吃肉，但是那些拿水煮一下，撒点盐的肉实在是不敢恭维，至于鸡汤，他现在最听不得的就是鸡汤。

今天这倒炒菜倒是让一家人都吃了个肚儿圆。

“他娘，这炒鸡，哦哦，红烧鸡，要不明儿个再做一回吧？”赵来贺吃得十分满足，甚至如果不是巧娘要留着那米酒走亲戚，他还挺想再喝点小酒。

柳巧娘瞪了他一眼，“还吃呢，鸡都没长大，今天要不是为了试着酱油，我可舍不得，都是下蛋的鸡，哪能这么霍霍的。”

“那不是还有成鸡？还有公鸡呢。”

“公鸡就十来只，还要留着配种蛋呢，成鸡定给县城了，农忙后保不齐都不够卖的。”

赵来贺有些失望。

赵丰年看了眼他爹，跟巧娘说道：“娘，不然明天再试试甲鱼吧，这甲鱼红烧炖汤都好吃呢。”

赵来贺当即眼睛一亮，“对对对，得试试，咱们先做来尝尝，尝过了味道，回头去了府城也好跟人家说道说道啊！”

柳巧娘一想也是这么个理，当即没再反对了。

第二天，柳巧娘就剁了两只甲鱼，一只红烧，一只炖汤。

别说，真不愧是能卖上五两银子的“黄金肉”，红烧甲鱼鲜香可口，甲鱼汤则是鲜得能把舌头吞下去，一家人再次肯定，甲鱼也不愁卖！

趁着赵丰年休息，一家人决定去一趟府城。

去府城路上得小半天，往常赵来贺一个人也就罢了，赶夜路也不算什么，但是这回带着媳妇儿子，就不能赶夜路，于是赵来贺又跑了一趟岳家，请大舅哥柳大来家里帮忙看顾两天，柳大自是应下不提。

一家人背着背篓，赶了驴车一大早就出了村子，因着背篓盖得严实，倒也没人瞧见装的是甲鱼。

这么一趟，过了晌午才到府城。

这是巧娘跟赵丰年第一次来府城，只觉得什么都新鲜，巧娘听柳父说过府城，一直向往府城的繁荣，只是如今正到了这里，却有些拘谨，赵来贺倒是因为买卖猎物来过几回熟悉了，先带着一家人去了一家面摊，要了两碗荤面，一碗素面。

荤的六文钱一碗，素的要四文。

“六文能买一只鸡苗了呢。”习惯了节俭，巧娘有些舍不得，心想一会儿面上来她吃素的，给男人孩子补补就成。

“这家面实在，酸菜也够味。”

老板听了这话乐了，“客人赏脸了，咱们家这在里摆面摊二十多年了，这酸菜可是我家独家秘方，既然客人喜欢，一会儿给您多加些！”

赵来贺闻言也乐呵呵地跟老板道谢。

等面上来，赵来贺率先将酸菜素面搬到自己面前来，一边招呼母子俩吃面，“趁热吃，好吃着呢！”

柳巧娘无奈，正要动筷子，就见儿子用汤匙正从自己碗里往赵来贺碗里舀肉丝，因肉丝不多，他还特意用筷子挑到了勺子里再给赵来贺舀，当即又是感动又是心疼。

“宝儿自己吃，娘给你爹分就成了。”说完，直接舀了几根肉丝给赵来贺，赵来贺看看这个，看看那个，只觉得心里一片温暖。

“往前我来府城去找过一回那鼎香楼，他家收各种野味山珍呢，年年都要雇一批猎户上山打麋子，散户的东西，只要好都收，说不定这甲鱼人家也要。”

那老板正收拾碗筷，听见这话便问，“客官说的甲鱼，可是那团鱼？”

赵来贺柳巧娘哪里知道，正懵着呢，赵丰年回了，“正是团鱼，因为它身带硬甲壳，我们那边都管它叫甲鱼。”

许是之前赵来贺夸赞他家酸菜，又见赵丰年小小年纪说话就口齿清晰，老板也乐得说几句，“要我说啊，你们想卖团鱼，不如去如意楼问问。这如意楼啊，一直想盖过鼎香楼，这不，前些日子又雇了一批人上山下水地去找稀罕的食材，你们若有捉到了那团鱼，说不定能买个好价钱呢。”

谢过面摊老板好意，一家人带着团鱼还有一坛酱油便去了鼎香楼。

倒不是不信面摊老板，而是这边离鼎香楼最近，二来嘛，这做生意自然是要货比三家的。

一家人这边来到鼎香楼，果然听说是收团鱼的，表面来意后，一家人就被小二领到了后院。

后院此时正嘈杂着，只见不少猎户带着猎物候着，也有一两个带了两盆甲鱼的。

那掌柜的正跟一个猎户讨价还价，结了钱后这才朝这边走过来，瞅了一眼他们的背篓，只说给三两银一只。