不过，刘副官本人对顾瑜的炸串是赞不绝口，太对他胃口了。

当然了，男人大多是肉食动物，土豆片和薯条对于俞辰和刘副官来说，只能算是开胃菜，接下来的炸里脊肉和五花肉才是重头戏。顾瑜本人更偏好里脊肉，而俞辰和刘副官显然更青睐肥而不腻的五花肉。

顾瑜的面包车里刚好有一包没吃完的烤肉酱，淋上烤肉酱，味道更赞。顾俞和刘副官吃的头都不带抬的，另外就是来学习的九个大头兵，也更喜欢肉食。总之吧，众人的表现，让顾瑜安心了不少，炸串生意可以做。

上午是顾瑜传授炸串手艺，下午就是大头兵们自行练习了。这些从炊事班是挑选出来的士兵，在做饭这件事情上，多少有点天赋，经过一下午的练习，基本都能炸出香脆可口的土豆片了，至于唯一那个毛遂自荐的炊事兵，顾瑜发现，这货有当大厨的天分，本人对做吃食也比较感兴趣，只不过因为家里穷，才不得不投军。顾瑜和他聊了聊，知道他当兵就是为了混口饭吃。

顾瑜对大胡挺感兴趣的，大胡本人也愿意跟着顾瑜干，于是顾瑜就把大胡从俞辰手中要了过来，以后大胡就是顾瑜的人了。

顾星星下午就回来了，李老板付钱很爽快，第一笔生意，钱虽然不多，但良好的开端是成功的前提条件，并且顾星星还和李老板约好了，三天后再碰头，界时顺便再捎五十斤青青糖过去。

顾瑜的炸串摊子，已经确定了菜单，初期只卖炸土豆片、薯条、里脊肉和五花肉四样，接下来，顾瑜要解决的问题，就是酱料。炸串生意，表面看没什么技术含量，可有两样，却是重中之重，其一就是火候的掌控，太老或太嫩了，都会影响口感，再就是口味了。在顾瑜看来，万物皆可炸，他既然选择摆难，生意好了，难免会出现跟风者，这是阻止不了的事。所以，顾瑜要做的，就是确保自家炸串的龙头地位，让人一提到炸串，想到的就是自家炸串，这就需要在酱料上下功夫了。

虽然说简单的细盐和辣椒粉也能满足人们的胃口，但是顾瑜并不满足于此。于是，这天晚上，顾瑜又拿出小师弟的电脑仔细翻找，果然找到了不少调配酱料的配方，顾瑜把调配酱料需要的材料一一写下来，明天叫人跑一趟山泉县，看能不能买到。

山阴镇隶属山泉县，两者相距也就二十多里的样子，而山泉县其实是属于俞家管辖，只不过山泉县是一个普通的县城，并不怎么受俞家重视。但是顾瑜想，俞辰对山泉县应该比较了解吧。

吃晚饭的时候，顾瑜和俞辰提起让人上山泉县采购的事，俞辰想了想，给顾瑜推荐了一个人。这个原本是俞辰亲卫，是个使枪的好手。可惜，在一场战斗中，废了一条手臂，腿也受了重创，好不容易救回来，却成了个跛子，只得辞了亲卫的职务，当了枪械教官。

根据俞辰的说法，前亲卫郑严本身就是山泉县人，对山泉县比较熟悉，由他去采购，自然没问题了。

顾瑜接受了俞辰的建议，次日，顾瑜就见到了郑严，这个一个身形瘦削，眼睛却很明亮的青年，对俞辰更是发自内心的尊敬，看到敬爱的少将已经能够行动自如，郑严是由衷的为俞辰高兴。

郑严从刘副官口中得知，是顾瑜救了俞辰，很是感激，对于顾瑜的要求，当然是一口答应下来。

顾瑜对郑严的第一印象也不错，而且郑严是为了救俞辰才受伤的，顾瑜职业病发作，主动提出看看郑严的伤。郑严先是一愣，然后爽快的撸起了衣袖和裤管。

郑瑜仔细检查了一下，郑严的跛脚是伤到了神经，这在现代社会也是无解的难题，顾瑜自然是无能为力了。反倒是郑严据说被废掉的右手，还是有抢救可能的。前提是要有一间合格的手术室才行。