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吴德发最初组建“平城八中防外带食物教师联盟”的时候，深信队伍中不会出现内鬼，结果就被办公室里一个啃烤红薯、一个啃烤玉米的同事打了脸。

但现在来到校长室，吴德发才发现原来最大的叛徒是校长！

校长坐在办公桌旁边，面前放着一杯热茶，边上摆了一盘长长硬硬的豆干。

校长说：“不识货，这是茶干！”

吴德发问：“这是哪里买的？”

校长丝毫不以为耻，甚至反以为荣：“就在学校门口的一个小地摊，别说还挺便宜。”

吴德发气冲冲告辞了。从校长室出来后，他不知不觉就走到了校门口。

吴大爷咬着同款茶干问：“好吃的。来一块？”

吴德发轻哼一声，果断拒绝。当天下午，他就来到了那个小摊前。

一个平平无奇的小推车，一块廉价的招牌。车上放着一个不锈钢桶，里面盛满了热气腾腾的汪豆腐；旁边是垒成半人高的木匣，茶干被圈在匣里，一大块，完整的扁圆形，外皮呈深紫黑色，香味浅浅淡淡的，豆香中混着咸香，很诱人。

吴德发往那摊前一站，两手叉腰，气势汹汹：“你怎么才来？”

说完，他一下愣住了——他明明想说的是“你怎么还敢来”！

为了缓解尴尬，吴德发继续绷着脸问：“有健康证吗？”

“……”

“营业执照呢？”

“……”

“食品经营许可证也没有？”

“……”

吴德发又问：“咳，那行吧。这个茶干，怎么卖？”

沈三元一下松了口气，还以为遇上不正常的人了，还是可以问出正常问题的嘛，立刻热情回答：“论斤卖，要多少称多少。”

吴德发说：“来半斤。”

沈三元正要下刀，又听他又皱着眉好奇问道：“可以给我片成不同的形状吗？”

“可以。”

“那我要五角星形的，流动红旗那种形状也行。”

沈三元：……

她觉得面前这个顾客还是不太正常。

吴德发提着一袋茶干和一碗汪豆腐鬼鬼祟祟进了校门，直到走出一段距离，他才偷偷摸摸地把塞在外套底下的东西拿出来。

吴德发有一点慌张，同时又不禁感到一丝刺激，他觉得自己终于能和学生们共情了。

回到办公室，有不少老师都在就着茶干备课，吴德发也学着他们的样子，给自己泡了一壶茶水，开始就着热茶嚼茶干。

切开的茶干里面是浅褐色的，很结实，嚼起来十分有咬劲，并且越嚼越香，此时再喝上一口茶水，嘴里的香味顿时丰富起来，越品越有滋味。

吴德发以前也吃过茶干，味道不如这个，看来那个小贩还是有些手艺的。

他又拆开汪豆腐的包装，迸发出来的香味是如此熟悉，他每个早读都是闻着这个味道过的。但却是第一次吃。拿了勺子舀一勺，放进嘴里咀嚼两下，吃起来比闻起来要香得多，尤其是嫩豆腐这种滑滑碎碎的口感，还有这股鲜味，简直难以用语言表述，非亲自入嘴不能品味。

热气上涌，吴德发的眼眶都有些发红：“这群兔崽子，居然吃得这么好！”

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项前进开着一辆小三轮来到老院子给沈三元送货的时候，正好赶上她在做茶干。

只见沈三元挥着一把铜勺，利落地从缸里舀出豆腐，填进蒲包，随后捏着包口一旋，蒲包就被扎紧，放进锅，一一码好，再放入香料、抽油，压上石头，文火煨煮。

项前进下了车，把装在蛇皮袋里的黄豆从三轮车上搬下来，走近了，他不由感叹：“好香啊。”

沈三元点头：“放了不少香料呢，什么茴香、桂皮、莳萝——今天怎么是你来送货？”

项前进还在干着活，板栗他搬不动，一袋黄豆总搬得起。项前进咬紧了牙关，脸上青筋凸起，面色涨红，还要一边故作轻松地回答：“哦，正好有时间就过来了。”

沈三元完全没注意到小伙伴的逞强，她随意点了下头，又进了屋，没一会儿端着一个碗出来。

项前进问：“这是什么？”

凑近一看，原来是豆腐乳。

方方正正的三小块交叠在一起，表面呈自然的红色，覆了一层浓稠的亮红色汤汁，浓郁的香味让人闻到就开始不自觉分泌出唾液。

沈三元道：“上次你不是问我黄豆做出的什么东西可以保存得久一点吗？我想了想就做了这个。”

项前进被这股香味刺激地馋得不行，征得同意后，拿筷子夹了一小块尝了一口，质感很细腻，味道浓醇，入口即化，浓浓的腐乳香，必是拌饭的佳品。

项前进毫不吝啬地夸赞：“好吃！”

他忍不住尝了一口又一口，把碗里的三块豆腐乳都吃完了，还觉得不过瘾。

喝了一口水冲淡了嘴里的咸味，豆腐乳的香醇却还久久萦绕在味蕾，当真是回味无穷。

项前进道：“回头我就找食品加工厂谈一下，我们就卖豆腐乳！”

又问，“你的品牌你取名了吗？”

沈三元点了点头：“就叫‘沈三元豆腐乳’。”