“最后香橼去皮将汁挤出来撒上去。”

酱汁加水渐渐淹没蟹，满初从筷篓抽出木筷缓缓搅拌，将其全浸透。

这厨帐里都快被各香料味浸透，直冲人鼻腔至头顶，熏得人都快馋化成水了。

“这般就算完了。”抹布净手，云满初又端起另一个陶罐，这里头是昨日新腌的呛蟹，整一日，已到了最佳赏味之时。

“赵哥你把这蟹劈了吧。”

赵明过去，如同方才，将这不大的蟹劈成几份。这夏蟹比不得冬蟹，小且没膏，但胜在新鲜，自家吃吃也是足够的。

甫一劈开，蟹肉的白嫩就勾得人发馋，赵明直咽唾沫，眼睛都发直。

“去叫大家伙来用吧，我再炒个熟菜。”

听是满初下厨，人早都挤在厨帐外候着了，这蟹一端上桌，三双筷子齐齐落下夹起又塞进口中。

甜。

蟹腿一入舌尖就只觉其肉鲜甜，而后才冒上蟹壳上盐咸味儿。不需啃咬只一嗦，大半蟹肉便脱下。

肉上攀着冰丝，在嘴里沙沙作响，可暖化了吞下又黏在舌根，成了黏糯的口感，唇齿留香。

光这一块蟹腿，几人就顺下半碗白饭去。

“阿初真是神了，就光盐便能将蟹腌得这般好。”高堂倌扒着饭粒赞不绝口。

“亏得初妹儿，咱才得这口福！哎咱初妹儿人甜手艺好，该得她赚大钱，那对头也就仗着个门派撑腰，耀武扬威……”

赵明恼但也只敢小声说说，怕得对头门派练家子的人听到，又来寻麻烦。

毕竟那些人也不是没这么做过……

“哧，就光盐腌，能好吃得叫你舌头都吞了？”

回廊，有人斜嘴竖眉望向这头。

他摸着八字撇胡冷哼，“小丫头片子一个，真以为会点胡乱腌法就留得下食客？哼白日做梦！”

“蔡慧！说什么呢你！”赵明拍碗，“年前，照你那般布菜，咱食肆生意不还是凄惨的很。”

“不识金玉识粪土！”蔡慧一改愤恨，洋洋得意起来，“你个伙夫也配在这里指点我？老夫二十年肆厨经历，云海食肆摆不得我，自有别处求着老夫去！”

这人竟是连后路都寻好了！？此时怕不就等云海食肆倒灶。

赵明气不打一出来，方想站起，一只手从旁轻搭他肩头，瞬时一缕葱香萦绕周身。

云满初掀了布帘，便听着两人争论，她不疾不徐端着热烫的茄蛋抱豆腐走去，按住将要跳起的赵明。

诱红香滑的蕃柿嫩蛋一下便引开赵明的注意，云满初摆在台面，扬着笑走近瞪眼吹胡的蔡慧。

“蔡肆厨，大张旗鼓说要抛了老东家，您也不怕传出去被外头讲闲话，到时，新东家要不要个落话柄的，可就另说喽。”

像蔡慧自小便是学徒靠着师父领路的，名声看重得很，听了闲话能怄一辈子。

“好好，那老夫便祝云海食肆百年不衰！可别是转天，老夫便无家可归了。”蔡慧面色阴沉颇有含义的留下一句，甩袖而走。

“他这是什么意思！”桌旁几人面色忿忿。

云满初面上不显，心下却是一颤。

蔡慧那新东家八成便是对头，是生怕她云海能重起。对方既是起了想法，那，便不单单是捞走个老肆厨这般简单的。

好在她早早盘算了新路。

两家食肆在外城打得火热，僵持不下，然内城却未曾有人涉猎。许是因得城内皆是个中江湖门派，武力之争为上，少了口腹之欲，内城之中食肆缺缺。

但，若打通此路，她便有内城生意相扶，不用再处处受制于对家，她们便就多一条康庄大道。

诸多想法涌出，云满初稍定心神，稳定众人。

“没事没事，大家来用晌饭吧，少个人，多口饭！”

满初抽出木筷落座，夹了还温热的嫩蛋进几人的碗盘。

嫩黄滑蛋裹着透红茄汁，微微果酸又裹着熟葱香，众人齐望而去，不自主端起盘便往嘴里头扒饭。

筷子起落与盘内，半数菜被夹了个干净，几位一顿夸赞满初的手艺，几乎用尽毕生所学。

“阿初，明日你还空嘛嘿嘿……”

这才咽下今日晌饭，就盼着明日了。云满初失笑，“行，但明日我要先去趟内城……”

院外，木椅翻落砸进幕帷，木渣飞溅。几柄铁刀相缠，伴和一群男人低呵谩骂，地席深烙下数条几寸的刀痕。

躲在角落颤抖的堂倌软着腿，终是寻了机会，跪趴着爬出后门。

“啊救！云肆厨云肆厨！！不好了！”